Chyba kończę z blogiem, kochane dziewczyny. Bardzo źle się dzieje... Sorki, że zwiewam jak tylko coś idzie nie tak, ale powinnam raczej zająć się ratowaniem swojego organizmu i zdrowia. Ceni się je, kiedy się je straci. Marzę o nim. Marzę też o psychiatrze, pomagającym mi uporać się z psychiczną stroną problemów, ale przez strach przed namieszaniem sobie w papierach, nie zwrócę się do niego. Nawet blogowanie mnie już nie cieszy i chyba kończę to zdrowie żywienie, bo i na tym mi już średnio zależy, a nie jest najtańsze na świecie. Pozostaje mi uporanie się z problemami sama.
Wy cieszcie się każdym posiłkiem i życiem. Mam gigantyczną nadzieję, że wszystko się u Was ułoży i już zawsze będzie super!
Pozdrawiam,
Blog kulinarny o zdrowym, dietetycznym gotowaniu i alternatywach dla codziennych pokus, które na nas czyhają. Przepisy ze zdjęciami oraz ciekawostki na temat zdrowego odżywiania. A przede wszystkim ja i moje życie w pigułce!
środa, 15 maja 2013
piątek, 10 maja 2013
Stevia - zakupiłam cudowną roślinkę!
W końcu! Po kilku nieudanych próbach sadzenia, natknęłam się na wyhodowaną roślinkę w jednym z supermarketów. Problem w tym, że nie wiem jak ją wykorzystywać, by służyła mi na długo, kiedy zrywać liście, w jakich ilościach, jak pozbyć się tego nieprzyjemnego, roślinnego posmaku? Czy jest tu jakiś doświadczony posiadasz Stewii? Może ktoś poda mi przepis na jakiś syropek?
Ps. Ugryzłam mały listek i mimo wcześniej wspomnianego posmaku, naprawdę czuć słodycz! :D
czwartek, 9 maja 2013
Wyśmienite kotlety schabowe / mielone z kurczaka z musztardą i zarodkami pszennymi (bez tłuszczu)
Jako, że znudziła mi się zwyczajna pierś z kurczaka, postanowiłam zacząć próbować nowych kombinacji z nią w roli głównej. Dzisiejsza była mięciutka, soczysta i pełna smaku!
SKŁADNIKI (na 1 porcję; 2 cienkie kotlety - 140 kcal):
- 100 g filetu z piersi kurczaka
- niecała łyżka musztardy (u mnie rosyjska, bardzo ostra)
- łyżka zarodków pszennych
- szczypta mielonej papryki ostrej
- szczypta czosnku mielonego
- łyżeczka soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE:
1. Mięso zmielić lub jak to zrobiłam ja, pomaltretować tłuczkiem.
2. Zmieszać mięso z pozostałymi dodatkami i pokropić je sokiem z cytryny.
2. Zmieszać mięso z pozostałymi dodatkami i pokropić je sokiem z cytryny.
3. Na rozgrzaną patelnię grillową kłaść płaskie kotlety. Nie wymagają długiego smażenia.
Smacznego! :)
Smacznego! :)
czwartek, 2 maja 2013
Orzeźwiający dietetyczny sorbet arbuzowy (bez cukru)
Banalnie proste, a takie pyszne. Pomimo brzydkiej pogody, cieszyłam się smakiem tego domowego sorbetu z arbuza, który na sto procent wykorzystam w upalne dni!
1. Arbuza oddzielić od pestek
SKŁADNIKI (dowolna ilość; arbuz 100 g - 36 kcal)
- arbuz
PRZYGOTOWANIE:
1. Arbuza oddzielić od pestek
2. Miksować przez moment, by zostały małe grudki.
3. Przelać arbuza do miseczki i wstawić do zamrażarki.
4. Polecam mieszać zawartość miski co pół godziny, aż do osiągnięcia konsystencji sorbetu.
Smacznego! :)
3. Przelać arbuza do miseczki i wstawić do zamrażarki.
4. Polecam mieszać zawartość miski co pół godziny, aż do osiągnięcia konsystencji sorbetu.
Smacznego! :)
środa, 1 maja 2013
Muffiny czekoladowe / kakaowe z kokosową lub migdałową posypką - zdrowe i lekkie (bez mąki, tłuszczu i cukru)
Jak się można domyślić, ciężko było mi znieść myśl, że koleżanki cieszyły się smakiem "nielegalnych" muffin z poprzedniego posta. Dlatego też dzisiaj zabrałam się za odchudzenie tego przepisu. No i muszę przyznać, że wyszło to rewelacyjnie, a nawet lepiej. Przy następnym odpaleniu piekarnika na pewno powtórzę ten przepis i to bardziej hurtowo, bo nie zdołałam nacieszyć się ich smakiem!
Ps. Zrobiłabym pyszne truskawkowe ciasteczka, lecz przesadziłam z sodą oczyszczoną, która nadała im ohydny posmak! :( Od dziś już chyba tylko proszek do pieczenia!
Ps. Zrobiłabym pyszne truskawkowe ciasteczka, lecz przesadziłam z sodą oczyszczoną, która nadała im ohydny posmak! :( Od dziś już chyba tylko proszek do pieczenia!
SKŁADNIKI (na 8 muffin; 1 ciacho bez dodatków - 32 kcal):
- jabłko
- jajko
- 2 łyżki otrębów pszennych
- 2 łyżki otrębów owsianych
- łyżeczka kakao ciemnego (np. DecoMorreno)
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- dodatkowo: wiórki kokosowe, migdały
PRZYGOTOWANIE:
1. Jabłko przedzielić na ćwiartki i usunąć z nich pestki.
2. Włożyć 4 części jabłka do mikrofali na 2 minuty.
3. Oddzielić jabłko od skórki i rozgnieść je widelcem na papkę.
2. Włożyć 4 części jabłka do mikrofali na 2 minuty.
3. Oddzielić jabłko od skórki i rozgnieść je widelcem na papkę.
4. Otręby zmielić.
5. Wszystkie składniki zmieszać i wyłożyć do silikonowych foremek.
7. Posypać muffiny wiórkami i migdałami.
5. Wszystkie składniki zmieszać i wyłożyć do silikonowych foremek.
7. Posypać muffiny wiórkami i migdałami.
Etykiety:
babeczki,
bez cukru,
bez mąki,
bez tłuszczu,
ciastka,
czekoladowe,
dietetyczne,
kakaowe,
lekkie,
light,
migdały,
muffiny,
wiórki kokosowe,
zdrowe
Subskrybuj:
Posty (Atom)