Zdrowe, dietetyczne paszteciki/krokiety z kapustą, grzybami i mięsem + niezdrowe, zakazane muffiny!

Nazwa posta oczywiście pochodzi od składników, nie od sposobu podania, gdyż naleśniki okazały się być za małe, by zręcznie je zwinąć, a tym samym obtoczyć je w panierce z zarodków pszennych (mniam!). Stś nieapetyczny wygląd zdjęcia. Jednak muszę przyznać, że smak jest świetny i nawet zaspokaja moją szaloną chęć na paszteciki bądź krokiety. Przed chwilą skończyłam je robić na jutrzejszy obiad i trudno mi było się powstrzymać przed pożarciem ich już w tej chwili! ;)

SKŁADNIKI (na 5 pasztecików; 1 pasztecik - 60 kcal):

-NA NALEŚNIKI:

• jajo
• 30 ml mleka
• 20 ml wody
• 2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

-NA FARSZ: 

• 100 g filetu z kurczaka
• szklanka opieniek gotowanych
• szklanka kapusty kiszonej
• łyżeczka zarodków pszennych
• przyprawy: pieprz, sól - do smaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Składniki na naleśniki połączyć i usmażyć na patelni bez lub posmarowanej odrobiną tłuszczu.
2. Mięso, grzyby i zarodki podsmażyć na patelni grillowej.
3. Kapustę kiszoną ugotować i doprawić.

4. Naleśniki przełożyć farszem.

Smacznego! :)

NIEZDROWE, ZAKAZANE MUFFINY!

Skoro takie niezdrowe i zakazane, to czemu wstawiam je na bloga? Otóż zrobiłam je tylko i wyłącznie dla przyjemności koleżanek, które były nimi oczarowane i chcą więcej! Dlatego wzmianka o babeczkach jest dla pochwalenia się moimi pierwszymi klasycznymi, nienapakowanymi otrębami i zdrowiem muffinami! Z tego wynika, że nie podam Wam żadnego przepisu, żeby nie kusiło! ;)