Oto dietetyczna wersja sernika - bez mąki, cukru i tłuszczu! Ich smak mnie po-wa-la! Kiedy zatopiłam w nich zęby po prostu oszalałam. Muszę przyznać, że dawno nie jadłam czegoś tak pysznego. Powinnam raczej nazwać post mini serniczki, gdyż z braku odpowiednio małej blachy, zrobiłam je w wersji "pacianej", ciasteczkowej, co wyszło mi nawet na lepsze, gdyż takim sposobem miałam więcej tej przypieczonej 'skórki' na wierzchu, którą uwielbiam ;)
Ps. Żałuję, że nie zrobiłam zdjęcia po przekrojeniu tych pyszności!
Ps. Żałuję, że nie zrobiłam zdjęcia po przekrojeniu tych pyszności!
- 50 g twarogu chudego
- 50 g twarogu półtłustego
- jajo
- 2 łyżki zarodków pszennych
- 2 łyżeczki miodu
- 1/2 płaskiej łyżeczki sproszkowanej wanilii
- 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE:
1. Twaróg zmiksować z żółtkiem jaja.
2. Dodać zarodki pszenne, miód i sproszkowaną wanilię.
3. Białko ubić na sztywną pianę i delikatnie zmieszać z masą twarogową.
4. Wyłożyć łyżeczką masę na silikonowy papier do pieczenia, tak aby serniczki nie były za płaskie.
2. Dodać zarodki pszenne, miód i sproszkowaną wanilię.
3. Białko ubić na sztywną pianę i delikatnie zmieszać z masą twarogową.
4. Wyłożyć łyżeczką masę na silikonowy papier do pieczenia, tak aby serniczki nie były za płaskie.
5. Piec ok. 15 min w 180 stopniach.
Smacznego! :)
Ach, pamiętam małe, słodziutkie pączki z serem z przydomowej cukierni, jadłam je kiedyś jak szalona... szkoda, że nie były takie lekkie /pod względem kalorii/ jak Twoje... ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam http://mybettermeals.blogspot.com/ :)
omomom ale pychotka ! lubię twarogowe i zdrowe wypieki ;)
OdpowiedzUsuńSernik to moje ulubione ciasto, więc z pewnością zasmakowałyby mi ;)
OdpowiedzUsuńOj, kusisz, kusisz ;)
OdpowiedzUsuńtakie można wcinaaać! bez obaw o bioderka :p
OdpowiedzUsuńbędę musiała je przetestować :D
OdpowiedzUsuńMałe a cieszy. Nie zawsze trzeba piec całą blachę, wystarczy coś małego:)
OdpowiedzUsuńUbogie w kalorie, a bogate w witaminki! :)
OdpowiedzUsuńNo ja gdybym piekła całą blachę to chyba bym ją całą pochłonęła hehe. W przypadku powyższych mini serniczków to na sto procent ;D Dlatego też z myślą o takich łakomczuchach jak ja, podaję składniki na max 8 ciach haha :D
Twój opis, plus zdjęcia sprawiają, że mam na nie ogromną ochotę. ^_^
OdpowiedzUsuńDodatkowo sernik to moje najukochańsze ciasto, więc zdecydowanie muszę jak najszybciej kupić twaróg i upiec te cudeńka.
Tak mniej więcej jak duże wychodzą i ile łyżeczek kładłaś na jeden serniczek? :)
Witam!
OdpowiedzUsuńPróbowałem je zrobić lecz rozpłynęły mi się na blaszce - mam pytanie, czy to możliwe iż dałem sam chudy twaróg oraz nie dodałem miodu? Czy to mogło spowodować brak związania? Proszę o odpowiedź :)