Domowy, dietetyczny pasztet (bez tłuszczu)

Jak już pisałam wcześniej, odezwała się we mnie ochota na smarowidła. Paprykarz już był, dlatego dzisiaj prezentuję pieczony pasztet, który zjem sobie z na kanapeczce z pomidorkiem!

SKŁADNIKI (cały pasztet - ok 500 kcal):

• udko z kurczaka bez skóry
• wątróbka drobiowa 100 g
• 100 g ugotowanej fasoli
• małe jajo
• marchew
• duża cebula
• przyprawy do smaku: pieprz, sól

PRZYGOTOWANIE:

1. Fasolę wymoczyć przez noc i ugotować.
2. Ugotować marchewkę i udusić cebulę.
3. Wątróbkę usmażyć bez tłuszczu, ewentualnie podlewać wodą.
4. Wszystkie składniki zmielić w maszynce do mięsa i wymieszać z jajkiem

5. Papkę wyłożyć do formy wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia lub na sam silikonowy  papier do pieczenia, tak aby pasztet był wysoki, gdyż podczas pieczenia się troszkę spłaszcza.
6. Piec w 180 stopniach przez 45 min.

Smacznego! :)